Jak používat chilli

Při práci s pálivým chilli začínejte vždy s menším množstvím a chuť postupně dolaďujte — pálivost lze snadno přidat, ale těžko odebrat.

Chilli vločky Habanero patří mezi velmi pálivé koření, proto doporučujeme začínat s množstvím kolem čtvrtiny čajové lžičky.

Po práci s chilli si důkladně umyjte ruce a vyhněte se kontaktu s očima.

Pálivost chilli lze v pokrmu zmírnit přidáním mléčných výrobků, medu nebo většího množství zeleniny.