Jak správně používat celý a mletý pepř

Celý pepř si díky mlýnku zachovává aroma déle a je vhodný pro čerstvé mletí přímo do pokrmu.

Mletý pepř rychleji uvolňuje svou chuť, ale zároveň i rychleji ztrácí aroma, proto je vhodný spíš pro krátké vaření.

Bílý pepř má jemnější, méně štiplavou chuť a hodí se do světlých omáček, kde by černý pepř narušil barvu.

Směs pěti druhů pepře kombinuje různé odstíny chuti a je vhodná jako univerzální koření na stůl.