Jak připravit vlastní kořenicí směs

Vlastní směs koření začíná výběrem základu — obvykle sůl nebo neutrální koření, ke kterému postupně přidáváte aromatické složky.

Doporučujeme kombinovat maximálně 5–7 druhů koření, aby chutě zůstaly vyvážené a nepřekrývaly se.

Míchejte v malých množstvích a chuť postupně testujte na konkrétním pokrmu, pro který směs připravujete.

Hotovou směs uchovávejte v uzavřené nádobě a spotřebujte ji v horizontu několika měsíců pro nejlepší aroma.